HOW TO (Tugas Kewirausahaan)

AYAM ASAM MANIS

Bahan-bahan

2 buah	ayam dada
	Bahan tepung crispy :
1 biji	telur
100 gram	tepung terigu
100 gram	tepung maizena
secukupnya	garam
	Bahan saus :
3 sdm	gula pasir
5 sdm	saus tomat
secukupnya	air
1/2 buah	bawang bombay Langkah 1. Ayam dada dipotong dadu dan masukkan ke dalam kocokan telur. Biarkan selama 10 menit. + 2. Tepung terigu,tepung maizena dan garam dicampur menjadi satu. Satu per satu potongan Ayam dimasukkan ke dalam bahan adonan tepung. + 3. Panaskan wajan dengan minyak untuk menggoreng. Goreng dada ayam sampai coklat emas. + 4. Siapkan wajan diatas api sedang, masukkan gula pasir sampai berubah warna menjadi caramel. + 5. Beri sedikit air, saus tomat, minyak secukupnya. Masukkan bawang bombay, aduk. Terakhir Masukkan ayam, aduk lagi. Hidangkan di atas piring dan potong miring daun bawang.